1.蛋黃酥～實作

*好吃秘訣一~燙麵製作的蛋黃酥，不同於一般的油皮製作方法，吃了不易口乾舌燥，好吃的秘訣底加。

*好吃的祕訣二~在於我們使用現敲的紅土鹹蛋黃，老師將教您如何正確處理蛋黃，吃出蛋黃真正的好滋味。

* 好吃秘訣三~內餡使用特選超好吃的奶油紅豆餡

上課分組實作自己打油皮，讓您印象更深刻

這蛋黃酥已經讓學校國內外學生每年賺進大把大把鈔票了，您不要錯過囉！

2.頂級台灣土鳳梨酥～示範

外皮使用台北名店配方改良，再使用頂級台灣土鳳梨餡，不用自己炒得汗流浹背一樣可以有安全衛生好吃的鳳梨餡，讓您做出可以營業販售的正港台灣鳳梨酥