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二樓咖啡學院由小豆老師逾2015年創立，是咖啡業界極為知名的專業咖啡培訓機構，雖然地處桃園，很多學生是遠從高雄、彰化、南投等地，特別來找小豆老師上課，因為他們知道，小豆老師的訓練是最紮實的。

 

 

小豆老師，擁有工學博士學歷、目前也正在進修第二個咖啡博士學位，是業界知名的咖啡教授、評審、WCE選手教練、Q grader，也有SCA精品咖啡協會的考官（AST）與富士烘豆講師資格（全世界第一位雙講師），同時也是大港杯烘豆賽第3名。