【咖啡拉花】花式咖啡拉花:中原大學推廣教育處

課程資訊

開課日期

2025-09-04

學習時程

12小時

上課時間

週四

上課時段

晚上

適用對象

歡迎一般民眾參/無經驗者可

課程特色

【咖啡拉花】花式咖啡拉花

課程代碼：114503105
上課時數：12小時
上課地點：中原大學校本部
課程費用：NT$2,800

上課日期：2025/09/04 ~ 2025/10/09
週四19:00 ~ 21:00

課程注意事項
學分班註記：非學分班
證書說明：
1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者，得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」，申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
學費備註：※學費不含教材費。

詳細內容

課程介紹

【教材費】：
1,500元，包含練習主要食材咖啡、牛奶、巧克力等，每位學員可帶一磅咖啡回家練習。請於報名時連同學費一起繳交。

【課程目標】：
此課程學習到從零基礎到會咖啡拉花，教你如何在家就能DIY一杯職業水準咖啡瑪奇朵拿鐵，最大的魅力在於表現出每杯手作拿鐵繽紛圖案。

【教學方法】：
演練教學法（由講師的帶領下透過設備或教材，進行練習、表現和實作，親自解說示範的技能或程序的一種教學方法）。

【課程內容】：
1.咖啡手沖器具介紹：練習正確使用咖啡器具
2.如何打奶泡
3.如何使用技巧拉花
4.各式手繪圖案（心型、葉子型、手繪圖型）
5.冰熱製作花式拿鐵
6.專業教學，最少6種花式咖啡

【適合對象】：
歡迎一般民眾參/無經驗者可。

【學員心得】：
讓學員體驗咖啡花式拉花的過程與興趣、牛奶跟咖啡的黃金比例結合，多樣最好喝的調製專業水準，原來是這樣易學。

※本班為小班教學(4人開班，上限為10人)
※歡迎自備保溫瓶攜帶咖啡（有相關手沖器具的同學也歡迎自備）

課程優惠辦法

※114A1期學費優惠辦法：
(1)早鳥優惠：
【第1波85折】開課日前28天截止。
【第2波9折】開課日前14天截止。
(2)兩人團報85折，團報限同一天繳費報名同門課程。
(3)同一人三科：單次報名三科以上課程85折優惠。
(4)本校畢業校友、特約廠商優惠：憑證9折優惠。
(5)敬老優惠：本校「樂齡大學」舊生或年滿60歲長者憑證85折優惠。
(6)特殊優惠：生活扶助戶及身心障礙者憑證8折優惠。
(7)本校教職員工生優惠：開課日前14天憑證75折，若逾優惠期則享85折優惠。
(8)本校教職員工生之眷屬優惠：憑證85折優惠。
※本校教職員工生及眷屬：報名時請出示職員服務證/退休人員識別證/學生證，眷屬請加出示身分證明文件。「眷屬」包含：配偶、子女及本人之父母。「生」指中原大學在校生。
※未於優惠期限內完成繳費，或未報名全程課程者，恕不適用上述優惠。
※優惠辦法請擇一使用，本處保留終止、解釋或調整優惠辦法之權利。

【中原大學推廣教育處】
諮詢電話：03-2651313
服務時間：週一至五09:00-21:00，週六日09:00-16:30
地址：320桃園市中壢區中北路200號(真知教學大樓1樓)
網站：https://oce.cycu.edu.tw

師資介紹

阮麗蓉老師師資介紹

【專業證照】
1. 調酒丙級證照
2. 中餐丙級證照
3. 中式點心丙級證照
4. 西式點心丙級證照

【經歷】
1.推廣教育處講師
2.果雕、咖啡、果汁調酒老師
3.多家餐飲連鎖企劃
4.不喝不可果汁總店、生活故事人文餐飲、生活pasta負責人

【學員心得】
1.平時很少喝咖啡的我，抱著嘗試與體驗的心情報名了拉花課程，開始慢慢接觸咖啡，發現拉花也是一門充滿美的藝術領域，希望從實做經驗豐富的老師身上可以學到各式各樣的可愛圖案，點綴我的人生。
2.拉花很好玩，可以拉給爸爸喝
3.學習到拉花的樂趣
4.上課互動很開心，上課或回家練習有問題老師都很樂意並給建議