咖啡調配技巧職能專班(2)
訓練單位：新北市政府職業訓練中心
訓練位置：新北市淡水區民權路187巷12號1樓(近竹圍捷運站) 
學員負擔：填表洽詢
政府負擔：填表洽詢
訓練性質：職前訓練
報名區間：
2025-03-31～2025-05-05
訓練區間：
2025-05-12～2025-06-24
甄試日期：
2025-05-07
索取課程資料
收藏課程
訓練時段
週一,週二,週三,週四,週五
上午,下午
訓練時數
156小時小時
訓練人數
20名
其他條件
年滿15歲有意從事咖啡調配工作之失業勞工。 特定失業者全額免費(資格審核以訓練單位為主)
訓練目標
協助有意願從事咖啡調配工作之失業勞工，培訓後能具一技之長之就業力。課程內容:手沖咖啡概論、手沖咖啡技法、咖啡烘焙與風味、感官與味覺辨識、金杯理論與金杯手沖、義式咖啡通識課程、Espresso萃取練習、卡布奇諾、拿鐵咖啡、瑪奇朵咖啡等製作與練習、咖啡機與吧台點單練習、食品安全及危機處理、食品添加物管理、人際關係與溝通技巧、勞工法令、職業倫理及就業趨勢分析等相關課程。
特定失業者全額免費。(資格審核以訓練單位為主)
特定失業者全額免費。(資格審核以訓練單位為主)
課程說明
⊙受訓資格：
1. 年滿15歲(含)以上有意願從事咖啡調配工作之失業勞工。
2. 民眾有下列情事之一者不得報名:
(1)報名班次之開訓日尚於前次完訓或結訓班次之訓後180日內。
(2)曾參加職前訓練課程而被退訓，其退訓日尚於報名班次之開訓日前1年
內。
(3)重覆參加相同班名之職前訓練課程，且其離、退訓日(不含適應期內離
訓)、完訓日或 結訓日尚於報名班次之開訓日前3年內。
(4)報名班次之開訓日前2年內，已有2次以上離訓、退訓、完訓或結訓之職前
訓練參訓 紀錄(不含適應期內離訓)。
3.特定失業者全額免費。(資格審核以訓練單位為主)!!!!
報名請搜尋新北勞動雲- 職訓補給站( https://reurl.cc/oyeeN5 )!!!!
!!!!報名後需經面試，通過面試才可參訓!!!!
師資介紹
首位取得SCAE歐洲精品咖啡協會認證講師/考官
咖啡競賽評審
社區大學手沖咖啡講師
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