輕食餐飲實務班

訓練單位:高雄市政府勞工局訓練就業中心

訓練位置:高雄市大寮區捷西路300號

學員負擔:免費

政府負擔:填表洽詢

訓練性質:職前訓練

報名區間:
2025-05-26~2025-06-27

訓練區間:
隨時開課

甄試日期:
2025-07-17

適合職務:

收藏課程

訓練時段

週一,週二,週三,週四,週五
上午,下午

訓練時數

684小時

訓練人數

20名

其他條件

具就業意願之國民及具有居留身分之新住民,15歲以上,男女不拘,符合各職類參訓資格及適合招訓職類訓練體能者(訓期內無意願參加實習或訓後無就業意願者,請勿報名)。

訓練目標
培訓符合產業需求之人力,積極結合產業界訓練資源共同合作辦理職前訓練,增進就業機會,落實訓用合一。
課程說明

一、 課程簡介:餐旅業概論、展店經營、飲務作業等學科知識。熟悉輕食料理製作、異國料理、宴會餐點擺設及規劃、餐飲服務技術、飲務調製技能、西餐廚房實作、咖啡拉花、烘豆等專業技能。

二、 技能檢定:輔導飲料調製丙級技能檢定。

三、訓後實習:至同職類廠商現場參訪與實習,使受訓學員熟悉本職類相關知識與實作,適應工作上需要。

四、實際招生報名期程及開課時間依當期招生簡章而定。

五、報名相關訊息請至: https://ktec.kcg.gov.tw/

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本資訊為職訓課程內容說明,若欲報名,請與培訓單位聯繫,或請至台灣就業通
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