SCA烘豆認證初級&中級+富士烘豆初級認證(雙認證)

開課日期:隨時開課 課程費用:30000
上課時間:不拘 / 不拘 學習時程:24小時分3天上課
上課地點: 桃園市桃園區介壽路一段977號2樓 map
適用對象:
所有人,欲從事咖啡業創業者,咖啡愛好者
收藏課程
課程特色
這是可以讓學員真正『賺到錢』的課程
不講曲線與沖法只講背後的原理
懂得原理,才會取捨,才知道為什麼要這麼做或不那麼做
我們教的是『師』,而不教『匠』
想從事咖啡業,想開咖啡店,上這個課程就對了!!
詳細內容

 

 

 

 

課程時數:24小時分3天上課。(考試時間另計)

 

開課人數:桃園46人開課。

 

課程內容:

1.生豆挑選

2.烘焙概論

3.烘豆機差異介紹

4.風門大小轉換對應的風味變化

5.烘焙度掌控

6.熱傳學

7.烘焙化學(梅納反應與焦糖化反應)

8.烘焙各階段的操作

9.實際杯測訓練感官能力

10.烘焙度測試儀與水分測試儀操作

 

費用資訊:

1)單純上課30000/人(含講師費、講義費、課程材料費)

2)加考證照45000/人(原價58000元,含講師費、講義費、課程材料費、考照費)

 

 

 

所有課程都是經過與所有學生、老師協調,以每個人皆能上課的時間為主。

有興趣的學員歡迎留下您的連繫資訊報名上課,人數足夠開課後便會開始確認上課時間,確認時間後即可開課,屆時再繳訂金即可。

 

師資介紹
小豆老師
 
擁有工學博士學歷、目前也正在進修第二個咖啡博士學位,是業界知名的咖啡教授、評審、WCE選手教練、Q grader,也有SCA精品咖啡協會的考官(AST)與富士烘豆講師資格(全世界第一位雙講師),同時也是大港杯烘豆賽第3名。
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
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