《餐飲講堂》餐飲業全方位經營管理

開課日期:2021-12-02 課程費用:9000
上課時間:週四 / 上午,下午 學習時程:18小時
上課地點: 台北市大安區建國南路二段231號 map
適用對象:
餐飲業者 餐飲營運管理人員 想開一家餐廳者
收藏課程
課程特色
每一個經營者主要問題就是如何創造業績、提高毛利及降低成本,而一家餐廳要達成此目標不外乎就是內、外場的管控。完善的人員訓練除了可達到一致的服務品質,更可獲得較高的顧客滿意度,而食材採購的成本更是關係著餐廳生存的命脈,如何訓、如何練、如何分析成本是本課程的重點。
詳細內容
一、餐飲業門店人力資源管理 二、餐飲業商品管理運作策略 三、餐飲業服務活化管理技巧 四、餐飲業店格管理操盤技術 五、餐飲業行銷企劃運作謀略 六、餐飲業績效管理操作技能
師資介紹
林東傳
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
【Step by Step 餐飲成功學】 菜單規畫與餐飲運營效率提升 餐飲通路品牌規劃與市場定位 連鎖餐飲展店商圈選擇與管理制度建立 餐飲全方位經營管理 【以上師資、課程內容、時間及場地等,本單位保留變更之權利。】
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