【料理廚房】【超值體驗】夏日盆栽慕斯

開課日期:2021-05-29 課程費用:400
上課時間:週六 / 下午 學習時程:3小時
上課地點: 桃園市中壢區中北路200號 map
適用對象:
【適合對象】:一般民眾/欲從事餐飲工作者
收藏課程
課程特色
【超值體驗】夏日盆栽慕斯

課程代號:109501532
課程費用:NT$400
上課時數:3小時
上課地點:中原大學 校本部
日期:2021/05/29~2021/05/29
時段1:星期六 13:00~16:00 真知教學大樓

學分班註記:非學分班
費用備註:※學費不含教材費,教材費 200元。
證書說明:
1.本課程屬於「非學分班」。
2.報名課程時數滿三分之二以上者,得免費申請1次「中原大學推廣教育研習證明書」,申請次數(份數)超過則依規定收費。報名課程時數未符規定者得自費申請上課證明。
詳細內容

課程簡介

【課程目標】:慕斯的英文名是mousse,最早起源於美食之都法國巴黎最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。炎炎夏日學會這美味甜品你也能是甜品大師

【教學方法】:演練教學法(由講師的帶領下透過設備或教材,進行練習、表現和實作,親自解說示範的技能或程序的一種教學方法)。個人獨自操作完成。

【課程內容】:香濃綿密慕斯的製作如何簡單做出輕盈口感,適合炎炎夏日好吃的慕斯

【成品】:夏日盆栽慕斯*6杯,附包裝提盒。

【適合對象】:一般民眾/欲從事餐飲工作者

※請自備圍裙、贈包裝材料。
※學員分組操作並帶回成品。

 【中原大學推廣教育處】
諮詢電話:03-2651313
傳真電話:03-2651398
服務時間:週一至五09:00-21:30,週六日09:00-16:30
地址:320桃園市中壢區中北路200號(真知教學大樓9樓)
網站:https://oce.cycu.edu.tw

 

 
師資介紹
衛愛蓁老師 師資介紹

愛蓁

作品1:
中式麵食

作品2:
中式麵食1

作品3:
中式麵食2

作品4:
中式麵食3

作品5:
角落生物

作品6:
角落生物1

報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
備註:※為確保您的權益,開課資料以【中原大學推廣教育處】https://oce.cycu.edu.tw 公告之課程資訊為主。
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