國際調酒師證照【英國City & Guilds及英國IOH證照】

開課日期:2021-01-09 課程費用:15000
上課時間:假日 / 上午,下午 學習時程:42小時
上課地點: 台北市萬華區台北專業教室 map
適用對象:
1.在校生與社會新鮮人2.想轉職學習的人3.對飲調有興趣者
收藏課程
課程特色
本課程適用於英國City & Guilds及英國IOH證照考試,學員可自行選擇考取證照

本課程規劃讓有興趣或有意願從事調酒師的人士,過系統化教學讓無基礎者也可以在短期內成為一專業調酒師並考取國際調酒師專業證照,成為一個國際專業調酒師。

英國城市行業專業學會(City & Guilds)及英國Institute of Hospitality國際資格認證機構介紹,詳細簡介請至https://www.intledu.com.tw/index.php?lang=tw
詳細內容
課程單元
國際調酒師介紹
介紹酒吧器皿設備及調酒師的工作責任
烈酒知識介紹
威士忌品飲
☉愛爾蘭威士忌
☉波本威士忌
☉蘇格蘭單一純麥威士忌
☉蘇格蘭調和威士忌
☉蘇格蘭泥煤威士忌
雞尾酒調製技術及各種雞尾酒型態之認知
雞尾酒調製技術
雞尾酒型態之認知
雞尾酒調製技術
酒吧準備和客戶服務介紹
Workshop-葡萄酒品飲
術科實作演練
英國IOH術科測驗
*術科操作考試
1杯直接注入法
1杯搖盪法雞尾酒
1杯攪拌法雞尾酒
1杯搗碎法雞尾酒
1杯創意調酒或1杯滾動法雞尾酒( 2擇1)
(每位預計30分鐘)
英國City & Guilds術科測驗
*術科考試內容
1杯直接注入法之高球飲料
1杯搖盪法雞尾酒
1杯攪拌法雞尾酒
1杯搗碎法雞尾酒
1杯客製化調酒
(每位預計需時30分鐘)
師資介紹
合格專業師資
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
研習地點:台北專業教室
研習日期:01/09(六)、01/10(日)、01/16(六)、01/17(日)、01/24(日)、01/30(六)

研習時數:42小時

研習時間:09:30~17:30

研習費用:NT$15,000元 (含講師費、講義費等)

材料費用:NT$3,000元 (上課當日交給老師)

英國City & Guilds考照費用:NT$4,500元(含證書費) 另付

英國IOH考照費用:NT$3,900元(含證書費) 另付
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