1111進修網 > 進修學堂 > 進修分享 > 西點烘焙丙證之奶油空心餅
進修分享
西點烘焙丙證之奶油空心餅
證照考試
分享日期 2018-06-22
作品名稱：丙級西點蛋糕奶油空心餅(泡芙)
邊攪伴時要隨時觀察麵糊狀態，捏取出小小麵糰測試黏稠度，放進擠花袋時中心擠圓，擠出規格的大小，看似簡單的泡芙要製造出空心的殼還有是有技術。
讀者留言
人培再充電_課程專區495 巨美好康_水號1282_課程全區495
在職培訓_跳跳PC版
好康課程列表_M版跳跳