進修課程
Advancde Studies
烘焙丙級+乙級證照保證班
課程總時數
120小時以上
課程費用
電洽
上課時間
週一 ~ 週四 / 全天
開課日期
2024-06-17
Intro
★學科+術科融會貫通教學

★小班教學,每堂課實際操作(比照術科檢定量)

★上課設備、器具、材料皆提供操作使用,另有標準講義提供

★老師會提點學員應考重點&各題組時間和製作流程掌握,助學員檢定一次過關!

★幫學員留意最新報考資訊,協助報名檢定!

★複訓免學費,只酌收材料費!
上課地點
台北市中正區忠孝西路一段72號10樓
適合職務:
270201,270209,270210
Caption

【丙級─麵包類】

 

圓頂葡萄乾吐司、布丁餡甜麵包、山形白吐司、紅豆甜麵包、圓頂奶油吐司、奶酥甜麵包、橄欖形餐包

 

【丙級─西點蛋糕類】


蒸烤雞蛋牛奶布丁、巧克力戚風蛋糕捲、大理石蛋糕、泡芙、檸檬布丁派、香草天使蛋糕、海綿蛋糕

 

 

【乙級─西點蛋糕+麵包類】

 

●麵包類:

不帶蓋雙峰紅豆吐司、沙菠蘿麵包、墨西哥麵包、半月型牛角麵包、菠蘿甜麵包、起酥甜麵包、帶蓋全麥吐司、帶蓋白吐司、辮子麵包、三辮丹麥吐司。


●西點蛋糕類:

玫瑰花戚風裝飾蛋糕、巧克力海綿屋頂蛋糕、水浴蒸烤乳酪蛋糕、棋格雙色蛋糕、水果蛋糕、虎皮戚風蛋糕捲、裝飾海綿蛋糕、巧克力慕斯、蘋果塔、雙皮核桃塔、三層式乳酪慕斯、奶酥皮水果塔、裝飾鬆餅、小藍莓慕斯。

 

★【丙級西點蛋糕】、【丙級麵包】、【乙級西點蛋糕+麵包】三種證照課程皆可上課,亦可擇己所需參加!

 

★採保證班機制,若未考取,可不斷複訓上課,超過基本堂數日後上課免學費,僅酌收材料費!回訓資格無時間、次數限制喔!

 

★有分「週一&週三」班次及「週二&週四」班次,詳細開課時間及日期資訊請電洽!

 

 

創業家烘焙證照課 官網連結 (best-168.com.tw)


 

Teacher
蕭玉貴 老師

現任:
創業家烘焙班專任講師

經歷:
●烘焙食品西點蛋糕&麵包證照考取
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點 蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室 執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙 麵包師


輔導:
■JONAJA 就那家早午餐
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊
Memo
★最近報名享有八折優惠價!有意速洽02-2375-6395
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