進修課程
Advancde Studies
烘焙麵包證照班
課程總時數
30小時
課程費用
12000
上課時間
週四 / 上午,下午
開課日期
隨時開課
平日週四班4/11,4/18,4/25,5/2,5/9
時間8:00-13:00
四堂正課加贈一場(一人一組) 模擬考
學習目標 可以培訓學員考取烘焙(麵包類)丙級證照。可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。可以從事烘焙相關餐飲行業。考取證照後讓您可以升學加分,求職加薪。培訓第二專長絕對不能等!趕快加入我們行列吧!!群益烹飪調酒短期補習班,為政府立案第1020149468之專業補習班,本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格,並為學員投保公共意外險。
◆師資: 補教名師 施小惠老師 ◆榮譽:參加2012年第一屆亞洲名廚競賽 (1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012) 1 團體賽--獲得『金牌奬』 2 個人賽--獲得『特金奬』 專業、熱忱;用心、負責 ===== 讓你在考照路上-- 過關斬將,無所顧慮
時間8:00-13:00
四堂正課加贈一場(一人一組) 模擬考
學習目標 可以培訓學員考取烘焙(麵包類)丙級證照。可以了解烘焙百分比計算、學習填寫製作報告表。可以瞭解考試規範、認識器具設備、熟悉食材、提昇專業知識。可以從事烘焙相關餐飲行業。考取證照後讓您可以升學加分,求職加薪。培訓第二專長絕對不能等!趕快加入我們行列吧!!群益烹飪調酒短期補習班,為政府立案第1020149468之專業補習班,本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格,並為學員投保公共意外險。
◆師資: 補教名師 施小惠老師 ◆榮譽:參加2012年第一屆亞洲名廚競賽 (1st Asian Master Chefs Competition in Manila 2012) 1 團體賽--獲得『金牌奬』 2 個人賽--獲得『特金奬』 專業、熱忱;用心、負責 ===== 讓你在考照路上-- 過關斬將,無所顧慮
上課地點
桃園市中壢區漢口街3號(離中壢火車站步行7分鐘)
材料費6000元、學費6000元、課程費用共12000元整
(一)環境、設備、器具介紹、烘焙食品分類與材料認識、烘焙百分比計算、度量衡、檢定規範說明課程內容
(二)紅豆餡甜麵包(烘焙基礎介紹、製作報告內容填寫,係數百分比教學、老師示範、學員實作)。圓頂奶油土司+奶酥甜麵包(製作報告內容填寫,係數百分比教學、老師示範、學員實作)。圓頂葡萄乾土司+布丁餡甜麵包(製作報告內容填寫,係數百分比教學、老師示範、學員實作)。山形白土司+橄欖形餐包(製作報告內容填寫,係數百分比教學、老師示範、學員實作)。
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