進修課程
Advancde Studies
【週六班】義式咖啡&拉花實戰班
課程總時數
15小時
課程費用
電洽
上課時間
假日 / 上午
開課日期
2024-05-04
Intro
◎每堂課皆有充分實作時間,上課所有設備器具材料,全部提供教學操作使用,咖啡豆、鮮奶不設限供應練習!

◎小班授課,老師會針對學員練習狀況一對一指導!
上課地點
台北市中正區忠孝西路一段72號10樓
適合職務:
270211,270212
Caption

上課時間:

 

週六10-13點上課,連續五週課程

 

 

教學內容:

 

☆義式半自動咖啡機介紹操作&保養

 

☆濃縮咖啡萃取&綿細奶泡打發教學

 

☆咖啡拉花技巧教學(拉花、雕花、畫花、3D造型皆教授,示範圖形達20種變化)

 

☆義式經典&創意咖啡飲品示範教學

 

☆每堂課充分練習實作

 

 

 

創業家-義式咖啡&拉花課程 官網連結

Teacher
張若麟 老師
 
現任:
創業家咖啡餐飲班專任講師
於本班授課逾十年
 
經歷:
●飲料調製證照取得
●航海家西餐廳吧檯長
●Edge pub吧檯長
●歐酪西餐廳執行長
●啟明學校師資班培訓講師
 
PS. 張老師教過的學員曾拿下2014世界盃拉花大賽(World Latte Art Championship)台灣選拔總決賽 冠軍
Memo
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