2022 大學職能證照中心博覽會

為提高食品加工業從業人員技能水準，使食品工業升級及建立該業職業證照制度之需求，經統籌規劃研訂食品檢驗分析、食品用金屬罐捲封、肉製品加工、中式米食加工、中式麵食加工等五職類技能檢定規範於民國七十九年八月公告，另修訂烘焙食品職類技能檢定規範於八十年十月公告，共同列為食品加工六職類；為配合當前行業技術發展，加強專業人員之知能，八十三年度再予修訂，八十四年度增訂水產食品加工，共七職類。   各職類檢定均分為乙、丙二級，並明訂各職類分級之目標：乙級為具有高度熟練技術員、丙級為一般技術員。 乙級工作範圍：從事食品用金屬空罐或罐頭捲封作業封罐機的調整、裝卸、維護保養、捲封管理、捲封條件設計及標準訂定等工作。

車床工技術士檢定均分為甲、乙、丙三級，並明訂各職類分級之目標：甲級為領班級、乙級為熟練技工級、丙級為助理技工級。   丙級工作範圍:   一、具備機工行業之基本知識、職業道德、敬業精神、工作態度及安全習慣，能依照工作圖或實樣準備材料、刀具、量具，操作車床從事圓桿、平面、端面、去角、肩角、切斷、溝槽、錐度、外三角螺紋、鑽孔、絞孔、內孔、偏心、錕花與曲面等車削工作。   二、尺寸精度能達公差十級，表面粗糙度能達5.0a(20S)。

車床工技術士檢定均分為甲、乙、丙三級，並明訂各職類分級之目標：甲級為領班級、乙級為熟練技工級、丙級為助理技工級。   乙級工作範圍：   一、除能從事丙級技術士工作範圍之工作外，並能依照工作圖或實樣 準備材料、刀具及量具、操作車床從事各種內、外螺紋、左螺紋與原球面等車削工作。   二、尺寸精度能達公差八級，表面粗糙度能達3.2a(12.5S)。

車床工技術士檢定均分為甲、乙、丙三級，並明訂各職類分級之目標：甲級為領班級、乙級為熟練技工級、丙級為助理技工級。   甲級工作範圍：   一、除能從事乙級技術士工作範圍之工作外，並熟諳車床工作原理，能依照工作圖或實樣操作車床從事機件製造之各種車削工作。   二、尺寸精度能達公差七級，表面粗糙度能達1.60a(6.3S)。 。

沖壓模具工技術士檢定均分為甲、乙、丙三級，並明訂各職類分級之目標：甲級為領班級、乙級為熟練技工級、丙級為助理技工級。   丙級工作範圍：   一、具備機工行業之基本知識、職業道德、敬業精神、工作態度及安全習慣，能依照工作圖或實樣準備工具、刀具、機具，從事剪切模具、下料模具、簡易彎形模具等沖壓模具之製作與修整工作。   二、尺寸精度能達公差十級，表面粗糙度能達6.3a（25 S）。