卓老師精品咖啡教學中心

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         咖啡飲品製作教學 / 咖啡豆烘焙教學 / 咖啡證照考評及授課中心

      

             卓偉民老師 是卓老師精品咖啡教學中心的創辦人;也是一位咖啡世代的傳奇人物,是許多學生們心中最重要的啟蒙老師;老師早期就毫無保留的投身咖啡教育,遠赴美國及澳大利亞取經,回國後擔任台北市精品咖啡協會執行長,對於推動精品咖啡有著功不可沒的貢獻。老師常說:好的咖啡不一定要價格昂貴,藉由咖啡人精準的味覺、想像力豐富的配豆、呵護備至的烘焙曲線,一定也可以創造出一杯令人魂牽夢縈的好咖啡。也的確,老師的義大利之星,在當時(Coffee Review)綜合豆的熟豆評分中,獲得了當時全球最高分的榮耀。老師希望精品咖啡能成為我們每個人生活中都能享受的文化。如果老師今天還能在這裡看到學生們的成就,一定會笑不攏嘴。

 

而,我們的志願就是延續老師的精神,將我們的專業無私地分享給所有對咖啡有熱情的學員,藉由教學的推廣,將一杯杯的好咖啡傳承給所有愛咖啡的人。

 
 
 
 
 
 
 
 

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