317010 -【一日課程】【時下流行】夢幻甜點手作烘焙-檸檬塔、紫薯塔、胡桃塔
| 開課日期： | 2024-05-04 | 課程費用： | 2000 |
| 上課時間： | 週六 / 上午,下午 | 學習時程： | 7 |
| 上課地點： | 桃園市中壢區健行路229號 map | ||
適用對象：
1.一般民眾/家庭主婦/欲從事餐飲工作者。
2.對於甜點烘焙有興趣者。
3.無經驗者亦可參加。
2.對於甜點烘焙有興趣者。
3.無經驗者亦可參加。
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課程特色
★ 無考照壓力下，快樂學習
★ 學習時下最流行夢幻甜點手作烘焙資訊：烘焙計算、認識器具設備、認識食材，以提昇專業知識。
★ 實作學習更先進及更頂尖的烘焙技藝。
★ 成為第二技能，開創事業的第二春。
★ 學習時下最流行夢幻甜點手作烘焙資訊：烘焙計算、認識器具設備、認識食材，以提昇專業知識。
★ 實作學習更先進及更頂尖的烘焙技藝。
★ 成為第二技能，開創事業的第二春。
詳細內容
本課程以時下流行甜點為主要架構，並配合業界師資群，製作精緻高品質甜點產品-檸檬塔、紫薯塔、胡桃塔。
課後成品：每種口味7吋各1/2顆。
課後成品：每種口味7吋各1/2顆。
★ 以四人一組模式上課，可加強學員對課程的了解與考試的時間掌控。
★ 每種產品都會實作，增加學員操作熟練度。
★ 老師到各組個別指導。
★ 攜帶成品回家。
★ 每種產品都會實作，增加學員操作熟練度。
★ 老師到各組個別指導。
★ 攜帶成品回家。
■找優惠請參考：<a href=https://reurl.cc/Y0Z5jO=_blank>夢幻甜點手作烘焙全系列</a>。<br>
師資介紹
★劉韋政老師：
■ 教學專長：
(1) 蛋糕西點類教學
(2) 麵包烘焙類教學
(3) 造形藝術裝飾教學
(4) 鮮奶油造型蛋糕裝飾教學
■ 具有證照：
(1) 中華名國技術士證照 烘焙食品-西點蛋糕 (乙級)
(2) 中華名國技術士證照 中式麵食加工-酥(油)皮、糕漿皮類 (丙級)
(3) 中華名國技術士證照 烘焙食品-麵包 (丙級)
(4) 中華名國技術士證照 烘焙食品-西點蛋糕 (丙級)
(5) 韓國KDBA巧克力工藝師 B級
(6) 韓國KDBA鮮奶油蛋糕裝飾 B級
(7) 中華名國技術士證照 中餐烹飪-葷食 (丙級)
■ 相關經歷
(1) H.YEN/甜點麵包師
(2) 台北遠東香格里拉國際飯店/西點2廚
■ 特殊紀錄：
(1) 韓國AFA比賽(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 銀牌
(2) 韓國AFA比賽(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 銀牌
(3) 好棒盃(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 冠軍
(4) 好棒盃(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 銅軍
(5) 佛光盃(盤式點心) 金牌
(1) 蛋糕西點類教學
(2) 麵包烘焙類教學
(3) 造形藝術裝飾教學
(4) 鮮奶油造型蛋糕裝飾教學
■ 具有證照：
(1) 中華名國技術士證照 烘焙食品-西點蛋糕 (乙級)
(2) 中華名國技術士證照 中式麵食加工-酥(油)皮、糕漿皮類 (丙級)
(3) 中華名國技術士證照 烘焙食品-麵包 (丙級)
(4) 中華名國技術士證照 烘焙食品-西點蛋糕 (丙級)
(5) 韓國KDBA巧克力工藝師 B級
(6) 韓國KDBA鮮奶油蛋糕裝飾 B級
(7) 中華名國技術士證照 中餐烹飪-葷食 (丙級)
■ 相關經歷
(1) H.YEN/甜點麵包師
(2) 台北遠東香格里拉國際飯店/西點2廚
■ 特殊紀錄：
(1) 韓國AFA比賽(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 銀牌
(2) 韓國AFA比賽(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 銀牌
(3) 好棒盃(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 冠軍
(4) 好棒盃(現場鮮奶油裝飾蛋糕) 銅軍
(5) 佛光盃(盤式點心) 金牌
報名方式
如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！
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| 課程名稱 | 認證機構(分校) | 上課地點 | 費用 | 開課日期 | |
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