藝術蛋糕裝飾班

開課日期:隨時開課 課程費用:電洽
上課時間:週五 / 上午,晚上 學習時程:48小時,回訓免學費
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
對蛋糕裝飾有興趣者
培養就業或創業技能者
收藏課程
課程特色
★每堂課實作1顆8吋蛋糕(新鮮製作的戚風蛋糕體)

★上課提供所有材料及工具

★每期主題造型截然不同,可學習多元裝飾技巧

★下課可攜回整顆藝術蛋糕
詳細內容

★課程教學重點:

 

◆鮮奶油蛋糕抹面技巧

 

◆巧克力甘納許淋膜

 

◆巧克力裝飾物製作

 

◆蛋白糖霜裝飾物製作

 

◆各式擠花教學(不同素材使用)

 

◆鏡面蛋糕

 

◆可塑巧克力及翻糖塑形應用

 

◆水果雕刻

 

◆3D立體蛋糕

 

◆動物&卡通造型     

 

~多元裝飾素材及技巧教授~

 

●可參考本班官網,有本期課程表連結喔!

http://www.best-168.com.tw/zh_TW/products-details/no/1551773324001

師資介紹
蕭玉貴 老師
 
現任:
創業家烘焙班專任講師
於本班授課多年
 
經歷:
●烘焙食品證照取得
●25年烘焙及開店實務經驗
●非凡西點 蛋糕師
●紅磨坊蛋糕工作室 執行總監
●耶里ellie 烘焙師
●東源烘焙 麵包師
 
輔導:
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊
報名方式
請填寫下方表格報名,將有專人盡速為您服務。
備註
現在報名享有八折優惠,再贈送相關課程喔!
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