藝術蛋糕裝飾班

開課日期:2018-12-21 課程費用:電洽
上課時間:週五 / 上午,晚上 學習時程:48小時,回訓免學費
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
對蛋糕裝飾有興趣者
培養就業或創業技能者
收藏課程
課程特色
★每堂課實作1顆8吋蛋糕(新鮮製作的戚風蛋糕體)
★上課提供所有材料及工具
★每期主題造型截然不同,可學習多元裝飾技巧
★下課可攜回整顆藝術蛋糕
詳細內容

鮮奶油蛋糕抹面技巧

巧克力甘納許淋膜

巧克力裝飾物製作

蛋白糖霜裝飾物製作

各式擠花造型

鏡面蛋糕

可塑巧克力及翻糖塑形應用

水果雕刻

3D立體蛋糕

動物&卡通造型 ......等多元裝飾素材及技巧教授

師資介紹

烘焙業內20多年資歷專業老師授課

報名方式
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備註
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