烘焙甜點蛋糕&麵包 就業/創業班

開課日期:隨時開課 課程費用:電洽
上課時間:不拘 / 不拘 學習時程:基本時數72小時,後續可免學費回訓
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
培養興趣、專長
烘焙就業或創業
欲考烘焙丙級、乙級證照
收藏課程
課程特色
★每期課程截然不同,一年教授近250種烘焙產品變化
★課程可回訓,基本時數上完,日後想精益求精學習,免學費僅酌收材料費
★課程班次多,不用等開班,隨時可安排上課
★若未來有創業計畫,有專門顧問可一對一諮詢輔導
詳細內容

★各式烘焙產品教學:

◎麵包:台式、歐式、日式、吐司餐包、丹麥系列、養生系列、披薩等

◎蛋糕:戚風蛋糕、蛋糕捲(包含生乳捲、奶凍捲)、杯子蛋糕、磅蛋糕、切片蛋糕、鹹蛋糕等

◎派塔:水果塔()、起司塔、各式蛋塔(台式、葡式、德式)、千層派、鹹派等

◎餅乾:各式小西餅、曲奇、瓦片、夾心餅乾、堅果餅乾、鹹餅乾等

◎慕斯:提拉米蘇、水果慕斯、巧克力慕斯、優格慕斯等

◎其他西點:泡芙、司康等

◎中式點心&伴手禮:鳳梨()酥、蛋黃酥、綠豆椪、芋頭酥、牛軋糖、南棗核桃糖、中式喜餅、老婆餅、太陽餅、桃酥等

◎各國經典:台式、日式、美式、歐式(法式、義式、德式…)

◎丙級&乙級證照考題

◎藝術蛋糕裝飾:鮮奶油蛋糕抹面技巧、巧克力甘納許淋膜、鏡面蛋糕製作、可塑巧克力及翻糖塑形、各種擠花造型、巧克力裝飾物製作、果雕、卡通&立體造型蛋糕製作,多元裝飾素材製作及裝飾技巧教學。

(每期課程內容截然不同,以上所列種類產品都會教授) 

 

★針對創業實務規劃【經營管理課程】:

◎成功開店創業的契機

◎開新店好還是二手店有利

◎獨資最好還是合夥有利

◎商品組合、價格結構、立地條件確立

◎開店之前置規劃與流程管控

◎硬體設備建構

◎軟體條件營造

◎行銷與訂價策略制訂

◎人員招募訓練與內部管控

◎損益平衡估算、如何提昇經營效益

師資介紹
烘焙業內20多年資歷專業老師授課
開店創業&輔導經驗30多年實戰型顧問為學員把關
報名方式
臨櫃報名完成學費,亦可使用ATM轉帳或電匯方式。


請填寫下列表格後按「填好送出」即有專人為您服務。
備註
現在報名享有學費優惠,再贈送相關課程!

有興趣請填寫下方表格,將有專人為您服務。
我想瞭解更多
  • code
    換一個
若您有進修網會員帳號,建議您登入進修網,省去填表部份欄位的填寫!
課程回函右上-創業課卡-美容 課程回函右下-好康專區
讀者留言
相關進修課程推薦
  課程名稱 認證機構(分校) 上課地點 費用 開課日期
索取課程資料
收藏課程資料
【烘焙】週一就是愛烘焙 中原大學推廣... 桃園市中壢區 2800 2019-02-25
索取課程資料
收藏課程資料
【料理廚房】微創Brunch-樂活早... 中原大學推廣... 桃園市中壢區 1800 2019-02-27
索取課程資料
收藏課程資料
西餐烹調丙級技術士證照-試題輔... 財團法人台中... 台中市西屯區 15000 2019-02-22
索取課程資料
收藏課程資料
【咖啡】咖啡與牛奶的美麗相遇 中原大學推廣... 桃園市中壢區 3800 2019-03-24
索取課程資料
收藏課程資料
【料理廚房】微創Brunch-樂活早... 中原大學推廣... 桃園市中壢區 1800 2019-03-09
多益密集班免費學!999挑戰多益700分 !
好康專區

登入1111進修網

1
2
提示
3
從facrbook登入
我無法登入、忘記密碼?
註冊成為進修會員