110年第一期烘焙蛋糕丙級證照班
| 開課日期： | 2021-11-12 | 課程費用： | 10000 |
| 上課時間： | 週二,週四 / 晚上 | 學習時程： | 40小時 |
| 上課地點： | 宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號 map | ||
適用對象：
1、年滿15歲人員
2、餐飲業從業人員
3、對於餐飲有興趣者...看完整
2、餐飲業從業人員
3、對於餐飲有興趣者...看完整
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課程特色
開課期間：110/01/12～110/03/11(40小時)
上課時間：每周二、四(晚上18：00～22：00)
訓練費用：10000元(書籍費+材料費)
凡報名者，請繳交身分證影本正、反面2份及相片3張
一、老師示範、解說，學員分組練習操作，協會設備符合中餐考場規格
二、老師具有23年以上的業界經歷和教學經驗
三、本協會輔導學員考取烘焙丙證通過率高達70%以上
四、輔導學員學習配方制定、攪拌技術、發酵技術、成型技術、烘焙技術
五、讓學員在課程結束後順利取得證照
技能在我身，就業有保障
※專業、陪伴、成長※
上課時間：每周二、四(晚上18：00～22：00)
訓練費用：10000元(書籍費+材料費)
凡報名者，請繳交身分證影本正、反面2份及相片3張
一、老師示範、解說，學員分組練習操作，協會設備符合中餐考場規格
二、老師具有23年以上的業界經歷和教學經驗
三、本協會輔導學員考取烘焙丙證通過率高達70%以上
四、輔導學員學習配方制定、攪拌技術、發酵技術、成型技術、烘焙技術
五、讓學員在課程結束後順利取得證照
技能在我身，就業有保障
※專業、陪伴、成長※
詳細內容
|
1/12 |
課程講解 A.巧克力戚風蛋糕捲 |
|
1/14 |
A.巧克力戚風蛋糕捲 F.泡芙(奶油空心餅) |
|
1/19 |
C.海綿蛋糕 F.泡芙(奶油空心餅) |
|
1/21 |
D.香草天使蛋糕 E.蒸烤雞蛋牛奶布丁 |
|
1/26 |
A.巧克力戚風蛋糕捲 G.檸檬布丁派 |
|
1/28 |
B.大理石蛋糕 E.蒸烤雞蛋牛奶布丁 |
|
2/2 |
C.海綿蛋糕 G.檸檬布丁派 |
|
3/2 |
D.香草天使蛋糕 F.泡芙(奶油空心餅) |
|
3/4 |
A.巧克力戚風蛋糕捲 F.泡芙(奶油空心餅) |
|
3/11 |
B.大理石蛋糕 E.蒸烤雞蛋牛奶布丁 |
所有題組都會示範和講解，讓大家知道內容、小撇步
師資介紹
一、中華民國技術士證書 烘焙食品乙級
二、年資23年
經歷：台中聯翔餅店、台中金陵蛋糕店、金格喜餅公司、基隆珍味香餅店
醒吾科技大學分班學分班講師、揚名蛋糕西點師傅、行政主管、羅東高商烘焙教師、耕莘護專烘焙教師
報名方式
如您對本課程有興趣，或需相關諮詢，請於下方留下您的聯絡資訊，我們將派專人與您聯繫，為您安排上課事宜，或回覆問題，感謝您！
備註
報名電話：03-9605563、0920355222
報名地點：宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號
Facebook收尋【社團法人宜蘭縣餐飲推廣協會】裡頭也有課程內容和課程
分享凡報名者，請繳交身分證影本正、反面2份及相片3張
另有2100元技能檢定報名費
報名地點：宜蘭縣五結鄉國民南路5-15號
Facebook收尋【社團法人宜蘭縣餐飲推廣協會】裡頭也有課程內容和課程
分享凡報名者，請繳交身分證影本正、反面2份及相片3張
另有2100元技能檢定報名費
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