【餐飲證照】烘焙食品(麵包)丙級證照輔導班

開課日期:2020-01-04 課程費用:10500
上課時間:週六 / 下午,晚上 學習時程:48
上課地點: 桃園市中壢區健行路229號 map
適用對象:
1.一般社會大眾皆可
2.對烘焙有興趣者皆可
3.想考烘焙丙級技術士證照者
收藏課程
課程特色
★考取烘焙食品(麵包類)丙級證照
★學科:學習新的烘焙資訊及知識、烘焙計算、瞭解考試規範、認識器具設備、認識食材,以提昇專業知識。

★術科:學到更先進及更頂尖的麵包技藝。

★成為第二技能,開創事業的第二春。

詳細內容
本課程以烘焙食品--麵包類丙級技術士考試內容為主要架構,並配合專業級師資,製作精緻又高品質麵包。
圓頂奶油土司麵包、圓頂葡萄乾土司麵包、山形白土司麵包、橄欖形餐包、奶酥甜麵包、布丁餡甜麵包、紅豆餡甜麵包。
課程透過示範教學,精闢講解,了解烘焙製作原理與實務,課程設計以考取丙級檢定為導向,在最短時間內考取丙級證照!
★以檢定題組籤模式上課,可加強學員對檢定模式的了解與考試的時間掌控。

★每種產品都可練習兩次,增加學員操作熟練度。

★老師到各組個別指導。

 
師資介紹
★蔡明燕老師:現任健行科技大學餐旅管理系專任技術講師
■ 教學專長:
烘焙西點製作(丙級)
烘焙麵包製作(丙級)
中式米食加工-米粒類米漿型(丙級)、米粒類漿糰型(丙級)
中式麵食加工(水調)(發麵)(酥油皮、糕漿皮)乙、丙級
■ 具有證照:
烘焙食品(西點蛋糕麵包)乙級證照
烘焙食品(麵包)丙級證照
中式麵食加工(發麵類)乙級證照
中式麵食加工(發麵類)丙級證照
中式麵食加工(水調和麵類)丙級證照
中式米食加工(米粒類米漿型)丙級證照 
中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)乙級證照
中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)丙級證照
調酒丙級證照
西餐烹調丙級證照
中餐烹調(素食)乙級證照
中餐烹調(素食)丙級證照
中餐烹調(葷素食)丙級證照
門市服務丙級證照
■ 相關經歷
健行科技大學專任技術講師
私立莊敬高職-代理教師兼導師 
私立莊敬高職附設職業訓練中心-西點烘焙製作就業班講師 
私立莊敬高職附設職業訓練中心-麵包蛋糕技能訓練班講師 
私立莊敬高職附設職業訓練中心-中式米食料理實作班講師 
私立莊敬高職附設職業訓練中心-中式麵食料理實作班講師 
私立莊敬高職附設職業訓練中心-養生樂活蔬食實作班講師
稻江科技暨管理學院(餐飲管理學系)-兼任講師級技術教師
稻江科技暨管理學院(幼兒教育學系)-兼任講師級技術教師
社團法人中華慈心健康安全暨輻射防護發展協會-中餐烹調素食項講師
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
我想瞭解更多
  • code
    換一個
若您有進修網會員帳號,建議您登入進修網,省去填表部份欄位的填寫!
瘋英文-每堂只要48元!先送3000堂免費學!狂!(課程專區回函右上280) 免費體驗學Python,數據時代,這是王道!(回函右下 280)
讀者留言
相關進修課程推薦
  課程名稱 認證機構(分校) 上課地點 費用 開課日期
索取課程資料
收藏課程資料
結構工程技師學分班 中國文化大學... 台中市西屯區 7500 2019-12-22
索取課程資料
收藏課程資料
員工心理諮商輔導人員認證班 中華人事主管... 台北市大安區 11900 2020-02-09
索取課程資料
收藏課程資料
【桃園場】薪資管理師認證班 中華人事主管... 桃園市中壢區 17500 2019-12-29
索取課程資料
收藏課程資料
電腦軟體應用-丙級技術士輔導班 健行科技大學... 桃園市中壢區 4500 2020-01-05
索取課程資料
收藏課程資料
導遊領隊實務全攻略 臺北市職能發... 台北市士林區 2000 2020-01-08
免費體驗設計課,跟著前輩接案開創第二份收入!_赫采(495x150全區)
2019證照博覽會│食神之證│餐飲證照(課程495全區)

登入1111進修網

1
2
提示
3
從facrbook登入
我無法登入、忘記密碼?
註冊成為進修會員