上海八寶飯/核桃養生年糕/臘味香芋糕/酒香紫米桂圓糕/酒釀湯圓

開課日期:隨時開課 課程費用:2200
上課時間:週三 / 上午,下午 學習時程:5小時
上課地點: 桃園市中壢區復華街253號 map
適用對象:
尋求技能者
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課程特色
再沒幾個月就過年了,這一回艷子老師特別設計4種在家裡就可輕鬆做,簡單易學的年節吉慶糕點,
還可以接單 ! 同時再加碼一道也是艷子老師平日最喜愛喝的酒釀湯圓與大家分享:

1:上海八寶飯
艷子老師在上海生活9年,「八寶飯」作為上海知名小吃之一,是傳統 年夜飯 必不可少的滋味。

八種餡料,拌上豬油,和糯米一起壓實了,吃時在火上一蒸,香噴噴的油就流出來了,最適合全家人享用,象徵團團圓圓,糯米吃起來黏黏糯糯象徵著把幸福都黏在一起,所以最有年味。


2:核桃養生年糕
純天然的自然饋贈,利用補血益氣的紅棗和核桃具有補腦的功效,尚有其它堅果……做的糕,香甜美味,每吃一口有紅棗的鮮甜,還帶著核桃的脆感
核桃仁,花生和紅棗作配料,配料可以根據自己的口味調整,也可以換成蜜棗等其它東西。
只用核桃仁做的年糕也非常養生好吃,而且製作簡單。


3 : 臘味香芋糕
芋頭糕是廣東食品,也是港澳地區茶樓賣的點心,作為早餐或下午茶點心。
材料有粘米粉、芋頭、蝦米、冬菇、臘腸。
芋頭糕簡單易學美味,可炸也可不炸就直接食用,食用時搭配辣椒醬風味更佳。


4:酒香紫米桂圓糕
用紅標米酒代替水,加上紫米.桂圓.枸杞.紅糖.都是非常養生健康的食材,非常的搭,吃在嘴裡酒香甜糯有種幸福的感覺 。


5 : 酒釀湯圓
一碗熱呼呼的酒釀湯圓真的讓人覺得好幸福!
而且酒釀蛋是滋補的聖品,常吃也能夠改善手腳冰冷的問題, 酒釀性甘 ..無論平常甚或年節都是一道很適宜很普遍的湯品,分享給我親愛的同學們…希望你們大家都喜歡
學生可帶一盒紫米糕和一盒芋頭糕回家
上課時間
09:30~14:30
詳細內容
私立群益烹飪調酒短期補習班 桃園市教育局合法立案補習班 核準立案字號 府教終字第1030281824 教室地址:桃園市中壢區復華街253號(近內壢國中) 服務專線:03-4536233 歡迎上群益官網 http://chiuan-yi-1020709.webnode.tw 歡迎上群益官網 學員心得分享: http://chiuan-yi-1020709.webnode.tw/%e5%ad%b8%e7%bf%92%e5%…/ phone/Line ID: 陳老師 0970108229 施老師 0930128738
師資介紹
師資介紹: 2017 文華東方酒店集團-擔任港式點心師 2015 古華花園飯店-得意廳港式飲茶擔任中、港式點心師 2011 喜達屋國際集團-台北W飯店擔任中、港式點心師
報名方式
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