調酒暨台中英國City and Guilds國際調酒師考試輔導班

開課日期:2019-10-20 課程費用:18500
上課時間:週日 / 上午,下午 學習時程:上課+術科練習+考試共36小時
上課地點: 台中市大里區台中大里專業教室 map
適用對象:
有志從事調酒師的人士,通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專為調酒師。
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課程特色
「通行全球國際職業證照」
英國城市行業專業學會(City & Guilds),為全球最大國際職業證照認證機構。
1878年英國王室特許成立(Royal Charter) , 成立140年英國王室安妮公主自2011年起是現任榮譽主席。

 調酒師的印象是顧客會惠顧的決定性因素,因此調酒師必須具備專業的知識和技巧,以及提供優質的服務。

有志從事調酒師的人士,通過考取City & Guilds的相關資格入行,成為一個專業調酒師。

而取得證照後,在歐美紐澳國家應徵吧檯打工工作有加分,讓你在國外打工更有優勢。
詳細內容
 

研 習 日期

課程大綱

2019

10月20日

(週日)

City & Guilds國際調酒師考照規定。
 

‧調酒器皿設備。

‧雞尾酒各類基酒、香甜酒及相關材料。

‧雞尾酒調製與品飲直接注入法、攪拌法。

2019

10月26日

(週六)

‧酒類製造技術

‧雞尾酒調製與品飲搖盪法、捣壓法、分層法。

酒吧準備和客戶服務

‧雞尾酒酒譜

2019

10月27日

(週日)

‧創意雞尾酒

啤酒、香檳及葡萄酒。

‧裝飾物製作。

‧酒吧管理及安全和衛生作業。

2019

11月02日

(週六)

‧實作模擬演練─直接注入法、搖盪法、攪拌法、捣壓法

‧客製化調酒模擬演練

2019

11月03日

(週日)

術科考試(每位預計需時30分鐘)

術科考試內容 

1杯直接注入法之高球飲料 

1杯搖盪法雞尾酒 

1杯攪拌法雞尾酒 

1杯搗壓法雞尾酒 

1杯客製化調酒

 (每位預計需時30分鐘)

筆試考試 (90分鐘)

術科考試(每位預計需時30分鐘)

賦歸

考試通過後2.5個月內發給City&Guilds證照
     
師資介紹
英國city&guilds 認證合格講師及評審
 
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
一、研習時數:計36小時(上課+術科練習+考試), 每周日上課 (09:00- 16:00 )
二、研習費用及材料費: 14,000元, 英國City&guilds考照費(含證書):4,500元
三. 考試通過標準: 術科實作和筆試二者皆須通過
※成績公佈及國際證照證書:考後約2.5個月
四、研習暨考試地點:台中大里區專業教室
五、網路線上報名:http://www.intledu.com.tw/c_g/main_c.asp
六、報名諮詢專線:(02)-2361-5269
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