烘焙師資培訓班

開課日期:2019-07-07 課程費用:線上洽詢
上課時間:週日 / 上午,下午 學習時程:如內容所示
上課地點: 台北市中山區大直街68號 map
適用對象:
一般民眾
收藏課程
課程特色
單元一:辮子麵包/虎皮戚風蛋糕捲/小藍莓慕斯
單元二:起酥甜麵包/奶油棋格雙色蛋糕/奶酥皮水果塔
單元三:半月型牛角麵包/奶油水果蛋糕/小藍莓慕斯
單元四:菠蘿甜麵包/水浴蒸烤乳酪蛋糕/雙皮核桃塔
單元五:墨西哥麵包/裝飾海綿蛋糕/蘋果塔
單元六:沙菠蘿麵包/巧克力屋頂蛋糕/三層式乳酪慕斯派
單元七:帶蓋白土司/水浴蒸烤乳酪蛋糕/巧克力慕斯
單元八:不帶蓋雙峰紅豆土司/鮮奶油玫瑰花戚風裝飾蛋糕/裝飾鬆餅
單元九:三辮丹麥土司/虎皮戚風蛋糕捲/雙皮核桃塔
單元十:帶蓋全麥土司/鮮奶油玫瑰花裝飾戚風蛋糕/裝飾鬆餅
單元十一:巧克力花及棒練習/杏仁膏捏花練習/丹麥及牛角麵包
單元十二:蛋糕裝飾及抹面練習/乳酪蛋糕
詳細內容
 
開課期別:142-1期
開課狀況:招生中
課程代號:820019
開課日期:2019-07-07至2019-09-22
課程時數:100小時
學費: $28000
材料費: $7500
師資介紹
特聘烘焙專業教師及各大飯店名廚現場講授。
報名方式
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