創意手工咖啡暨養生餐飲訓練基礎班
學員負擔:1382
政府負擔:5528
訓練時數:36小時
收藏課程
通俗職類:N/A
訓練性質:3年7萬
訓練時段:週一 / 晚上
訓練位置:台中市南區興大路145號map
報名日期:2019-02-12~2019-04-12
訓練日期:2019-04-15~2019-07-01
訓練人數:30 人
補助對象額度:
從事咖啡餐飲相關工作或對手工咖啡暨養生餐飲有興趣者,並有意從事相關領域工作者。

訓練概要

咖啡豆認識 .各式沖泡器皿介紹及操作示範

訓練內容

 
 

上課日期        授課時間                課程進度/內容

108/04/15(星期一)        18:30~21:30          1.咖啡豆認識 2.各式沖泡器皿介紹及操作示範

108/04/22(星期一)        18:30~21:30          過濾式咖啡沖泡法介紹及實務操作

108/04/29(星期一)        18:30~21:30          1.麵包類早餐實務操作 2.鳳梨泡菜

108/05/06(星期一)        18:30~21:30          虹吸式沖泡法介紹及實務操作

108/05/13(星期一)        18:30~21:30      1.手沖豆花 2.豆香金黃棒棒腿

108/05/20(星期一)        18:30~21:30          手工基本冰咖啡實務操作

108/05/27(星期一)        18:30~21:30          1.花果粒茶製作 2.墨西哥捲餅實務操作

108/06/03(星期一)        18:30~21:30          虹吸式沖泡法介紹及實務操作

108/06/10(星期一)        18:30~21:30          午餐養生蔬食餐製作實務

108/06/17(星期一)        18:30~21:30          義式咖啡機實務操作() 1.咖啡機操作講解 2.咖啡沖泡實務

108/06/24(星期一)        18:30~21:30          白玉珍珠與奶酪製作實務

108/07/01(星期一)        18:30~21:30          (1)義式咖啡機實務操作 1.打奶泡練習 2.咖啡沖泡實務 (2)養生套餐

 

「勞動部勞動力發展署-產業人才投資方案網站公告之上課日期及授課時間僅供參考,實際上課時間請洽辦訓單位確認。

師資介紹
 

 

曾羿華 老師

學歷:國立勤益科技大學   流通管理系

專長:調酒、咖啡飲料調製、輕食製作,City & Guilds IVQ 3 "8106 Level 3 微析科技CRM顧客關係管理商品分析師 職訓局調酒丙級檢定合格職訓局餐飲服務丙級檢定合格 ,台中市社區大學教師認証合格中區職訓局「委外訓練師教學專業知能培訓」中國生產力中心「台灣美食國際化人才培育」台中縣「第五屆社規師」,台灣省調酒協會理事南投縣社區大學講師苗栗縣社區大學講師台中縣山線(屯區)社區大學講師職訓局委外訓練師資

備註
招訓方式:
製發招生簡章,並將此招生訊息公佈於網站,並運用電子郵件或簡訊方式,將訊息發佈,此外,亦將訊息揭露於平面媒體廣告欄,以吸引各界人士踴躍報名。

遴選方式:
依規定一律採用線上報名,學員需於產業人才投資方案網完成報名。
本校將依上網報名依序錄取並進行招訓對象資格條件審定;並在資格確認無誤後,通知前來繳納訓練費用及相關資料,未能於通知 5 日內繳清或仍資料不齊全者,本校將視其放棄權利,由候補者依序遞補之。

※報名時應先繳全額訓練費用
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