西餐烹調丙級技術士證照-試題輔導密集班(第5期)

開課日期:2019-03-08 課程費用:15000
上課時間:週五 / 上午,下午 學習時程:48小時
上課地點: 台中市西屯區天保街60號 map
適用對象:
1.年滿十五歲或國民中學畢業。 2.想學習餐飲一技之長。 3.想創業者。
收藏課程
課程特色
報名網頁 http://www.wtctxg.org.tw/wtctxg/course/detail/995
證照在手,機會無窮!


1.培養學員對西餐烹調的興趣。


2.培養學員西餐烹調專業與創業實務製作技能。


3.輔導丙級西餐烹調技術士考試,加強就業能力。
詳細內容

1.學習燒、烤、燴、煎、煮、炸、烘基本烹調技能。

2.學習西餐烹調的基本刀工,認識每種食材切割的名稱及規格。

3.學習度量衡換算。

4.教學內容:以中部辦公室公告丙級西餐烹調考試題組授課,三小組流程方式教學。

5.教學方式:老師講解示範4道菜→ 學員分組實作→ 學員相互觀摩→ 老師綜合講評。

(過程中,老師確實督促衛生流程及指導作法。

師資介紹

廖昱丞 老師

 1.台南應用科技大學餐飲系畢業

 2.現職台中亞緻大飯店一級廚師

 3. 2011台南市七股海鮮廚藝競賽-冠軍

 4.證照:中餐烹調<葷>乙級;西餐烹調、烘焙食品<西點蛋糕>

報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
(含材料費)。
費用不含書籍費(280元)、報名簡章50元及檢定費2685元。
可至全家便利商店、萊爾富便利商店、OK超商購買技術士報名表。

攜帶物品:1.餐巾紙(抽取式擦手紙) 2. 毛巾、抹布 3. 保鮮盒 4.圍裙。


考試報名日期及考試地點以108年即測即評公告另行通知。


諮詢專線
04-23582271 ext 1056裴小姐
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