狗狗造型蛋糕

開課日期:隨時開課 課程費用:1600
上課時間:假日 / 上午,下午 學習時程:40小時
上課地點: 桃園市中壢區復華街253號 map
適用對象:
年滿15歲
收藏課程
課程特色
狗狗造型蛋糕
課程日期:
假日班:8/4(日)
課程時間:9:30-12:30
費用:1600元




1、可以輔導學員學習燒、烤、燴、煎、煮、炸、烘、烤基本烹調技能。

2、可以輔導學員學習西餐烹調的基本刀工,認識每種食材切割的名稱及規格。

3、可以輔導學員學習度、量、衡換算。

4、可以輔導學員順利考取西餐技術士證照。

考取證照後讓您可以升學加分,求職加薪。

培訓第二專長絕對不能等!

趕快加入我們行列吧!


群益烹飪調酒短期補習班,為政府立案第1030281824之專業補習班,本班通過建築物安全使用檢驗及消防安檢檢驗合格,並為學員投保公共意外險。


專業師資:本班擁有專業熱忱師資團隊,在教學上有多年豐富的教學與證照輔導經驗,教師定期研習進修,更專業精彩的教學內容在課堂上呈現,期望學員能學習餐飲技藝及體會感受餐飲藝術的美。


在證照輔導項目包含中餐乙級、中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙級、飲料調製丙級等專業技術士,輔導學員考取餐飲相關證照,順利就業、轉業、創業 。
詳細內容
課程內容: 蛋糕堆疊、裁切、抹面 毛髮擠花練習 塑形巧克力配件製作
師資介紹
林鴻恩老師 比賽經歷: 2016年 新加坡Gourmet team 金牌/ 2015年 sigep義大利青年西點世界盃 (第三名) 2014年 廈門市海峽兩岸烘焙師廚藝競賽 (金牌) 2014年 FHA新加坡廚藝爭霸賽 糕點展示(藝術麵包) (金牌) 2014年 FHA新加坡廚藝爭霸賽 現場蛋糕裝飾組 (銅牌) 2014年 永紐安佳盃麵包新秀賽 (冠軍) 2014年 維益 弘光盃全國大專母親節蛋糕裝飾競賽 (銅牌) 2013年 香港國際美食大獎 糕點展示專業組 藝術麵包類組 (銅牌) 2013年 廈門市海峽兩岸烘焙師廚藝競賽 (金牌) 2013年 大台中創意蛋糕裝飾競賽 (金藝獎) 2012年 維益 弘光盃全國大專聖誕節蛋糕裝飾競賽 (冠軍) 2012年 日本蛋糕協會聖誕節裝飾蛋糕競賽 (銀牌) 2012年 大臺中國際糕餅節 糕餅烘焙大賽 (銀牌) 2011年 第13屆FHC上海國際烹飪藝術競賽 (銀牌) 2011年 維益 高餐盃全國大專聖誕節蛋糕裝飾競賽 (冠軍) 2011年 第41屆全國技能競賽 麵包製作職類 (銅牌) 2011年 第41屆全國技能競賽 麵包製作職類 區域賽 (銀牌) 2010年 台中糕餅商業同業公會母親節蛋糕裝飾競賽 (金牌) 2009年 第39屆全國技能競賽 麵包製作職類 (第5名) 2009年 第39屆全國技能競賽 麵包製作職類 區域賽 (銀牌) 2008年 國立中興大學手工餅乾創意競賽 (銀牌) 榮獲教育部 98學年度 全國技藝教育績優人員 95學年度國民中學技藝教育學程食品職群個人組 (特優第一名) 考取證照 烘焙食品 麵包、西點蛋糕製作 乙級 烘焙食品 西點蛋糕製作 丙級 烘焙食品 麵包製作 丙級 經歷 台灣烘焙廚藝交流協會 蛋糕裝飾專業課程班 結業 Wilton蛋糕裝飾擠花班 結業 財團法人中華穀類食品工業技術研究所 麵包全修班 受訓結業 財團法人中華穀類食品工業技術研究所 世界盃亞軍台灣代表隊發表會 受訓結業 閱讀更多: https://chiuan-yi-1020709.webnode.tw/%e5%b8%ab%e8%b3%87%e4%bb%8b%e7%b4%b9/%e6%9e%97%e9%b4%bb%e6%81%a9%e8%80%81%e5%b8%ab/
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