義式咖啡拉花實戰班

開課日期:2019-12-21 課程費用:電洽
上課時間:週六 / 上午 學習時程:15小時
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
不拘
收藏課程
課程特色
◎每堂課皆有充分實作時間,上課所有設備器具材料,全部提供教學操作使用,咖啡豆、鮮奶不設限供應練習!


◎小班授課,老師會針對學員練習狀況一對一指導!


◎課程可回訓,日後不限次回班上課熟練加強,或學新的技術內容,免學費僅酌收材料費!
詳細內容

教學內容:

 

☆咖啡豆種認識&學理

 

☆義式半自動咖啡機介紹操作&保養

 

☆濃縮咖啡萃取&綿細奶泡打發教學

 

☆咖啡拉花技巧教學(拉花、雕花、畫花、3D造型,高達20種圖型變化)

 

☆義式經典&花式咖啡飲品示範

 

☆拉花圖形總複習&練習

 

 

上課時間:

 

平日班─週五下午2-5點,五週課程。

 

假日班─週六上午10-13點,五週課程。

 

客製班─針對時間不固定之學員,客製化機動排課。

 

 

師資介紹
張若麟 老師
 
現任:
創業家咖啡餐飲班專任講師
於本班授課逾十年
 
經歷:
●飲料調製證照取得
●航海家西餐廳吧檯長
●Edge pub吧檯長
●歐酪西餐廳執行長
●啟明學校師資班培訓講師
 
PS. 張老師教過的學員曾拿下2014世界盃拉花大賽(World Latte Art Championship)台灣選拔總決賽 冠軍
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
現在報名享有優惠價!
小班教學名額有限,心動不如馬上行動!


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