經典&流行調酒班

開課日期:2019-12-18 課程費用:電洽
上課時間:週一,週三 / 上午,下午 學習時程:12小時,回訓僅收材料費
上課地點: 台北市中正區忠孝西路一段72號10樓 map
適用對象:
不拘
收藏課程
課程特色
■以各種調酒技法切入,延伸多款經典及流行調酒!


■酒譜不藏私提供,教學示範品樣高達數十款變化!


■一天開有兩個時段,學員可彈性選課,有缺課都可補課。
詳細內容

調酒班授課內容包含:

 

各式烈酒、利口酒、釀製酒及酒杯、調酒器具介紹示範


調酒之直調法Building技巧及相關經典調酒製作
波本可樂、自由古巴、琴湯尼、鹹狗、螺絲起子、天使之吻、加州賓治、血腥瑪麗、教父、黑色俄羅斯、夏威夷酷樂、龍舌蘭日出...等


調酒之攪拌法Stirring技巧及相關經典調酒製作
藍鳥、馬丁尼、吉普生、曼哈頓、繡釘子...等


調酒之搖盪法Shaking技巧及相關經典調酒製作
黛克瑞、邁泰、紅粉佳人、瑪格麗特、新加坡司令、神風特攻隊、側車...等


冰凍調酒技法及相關經典調酒製作
奇奇、鳳梨可樂達、天蠍座、冰凍邁泰...等


人氣調酒及招待雞尾酒製作
長島冰茶、惡魔之吻、火焰艾碧斯、莫西多、深水炸彈、紅酒賓治...等

 

(老師教授調酒品樣多,超過上述所列)

 

■創業家課程連結:

http://www.best-168.com.tw/zh_TW/products-details/no/1550645023001

師資介紹
張若麟 老師
 
現任:
創業家咖啡餐飲班專任講師
於本班授課逾十年
 
經歷:
●飲料調製證照取得
●航海家西餐廳吧檯長
●Edge pub吧檯長
●歐酪西餐廳執行長
●啟明學校師資班培訓講師
 
輔導:
■SOMA特調飲品
■Jana cafe 嚼咖啡餐廳
■花仙子咖啡烘焙坊
■PinCha 品茶
■BEEWINNER COFFEE 貝唯那咖啡
■林場王子一號店
■Carrie Cafe
■MEOW義大利餐廳
■燒咖啡
■一牛車牛排美食館
■Côte à Côte 私處
■私處Dako燒烤居酒屋
■香草軒西餐廳
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
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