手工咖啡證照資格班

開課日期:2020-07-14 課程費用:3400 備註:現場報名或網
上課時間:週二 / 晚上 學習時程:16小時
上課地點: 台中市西區民生路227號 map
適用對象:
對咖啡知識有興趣者
收藏課程
課程特色
讓學員充分學會手沖及花式雕花技巧及咖啡健康觀念,以融入生活中並了解咖啡市場、利基、差異化及行銷經營概念
詳細內容
健康咖啡概論:好壞咖啡辨識區別(咖啡市場概況)
健康手沖秘技示範:健康手冲變數比較(開店特質分析)
健康手沖秘技實作一:健康手冲變數實作1(店格與目標思考)
健康手沖秘技實作二:健康手冲變數實作2(店格分析)
磨豆機解析:磨豆機分析調整與清潔(客層分析)
三香健康品味法:味覺嗅覺口感概論品味(理念、市場之平衡)
虹吸壺密技:虹吸壺科學化沖煮(損益平衡計算)
咖啡品鑑---四大產區:瞭解四大產區咖啡(創意與趨勢)
健康摩卡壺秘技示範:健康摩卡壺沖煮(競爭者模式考察)
健康摩卡壺秘技實作:健康磨卡壺實作(競爭者模式分析) 平面雕花示範:平面雕花說明演示(店家核心競爭力)
平面雕花實作:平面雕花指導實作(如何創造高CP值)
立體雕花示範:立體雕花說明演示(行銷思考)
立體雕花實作:立體雕花指導實作(成功店家行銷力) 冰咖啡秘技示範:健康冰咖啡區別演示(成功行銷模式1)
冰咖啡秘技實作:健康冰咖啡實作(成功行銷模式2)
 
師資介紹
李德祥老師
 
【經歷】冠華企業有限公司  行銷經理
傑策科技   行銷經理
祥階企業有限公司   負責人
小澤銅鑼燒企業行---識咖啡;執行長
報名方式
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