食品技師先修學分班

開課日期:2018-12-12 課程費用:5370
上課時間:週三 / 不拘 學習時程:36小時
上課地點: 建國本部 地址:台北市大安區建國南路二段231號 map
適用對象:
食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法(103/2/24公告) 第 四 條 經中央主管機關依...看完整
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課程特色
【課程介紹】食品安全衛生管理法規定,中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應置一定比率,並領有專門職業或技術證照之食品、營養、餐飲等專業人員,辦理食品衛生安全管理事項。
食品安全管制系統(HACCP)第四點規定,食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組,其成員至少一人應具備食品技師證書。
【教學內容】【食品人】為什麼要考食品技師證照之三大優勢?
Top1:專業證照→取得食品技師證書等同於高考三級。
Top2:法令規定→2012 年起相關法定規定食品加工廠需成立 HACCP 和食品安全管制小組。
Top3:市場需求→食品就業市場需求量大但考取到證照人數少。
目前國內食品技師人才缺乏,食品技師證照是張極具潛力與前瞻性的證照。
本課程規劃針對取得「食品技師」證照為輔導方向,課程規劃配合102年考試新規定,全修八科20學分,可取得考試資格,成功晉升食品領域專業人才。
【師資說明】中國文化大學之專(兼)任教師
詳細內容
【食品人】為什麼要考食品技師證照之三大優勢?
Top1:專業證照→取得食品技師證書等同於高考三級。
Top2:法令規定→2012 年起相關法定規定食品加工廠需成立 HACCP 和食品安全管制小組。
Top3:市場需求→食品就業市場需求量大但考取到證照人數少。
目前國內食品技師人才缺乏,食品技師證照是張極具潛力與前瞻性的證照。
本課程規劃針對取得「食品技師」證照為輔導方向,課程規劃配合102年考試新規定,全修八科20學分,可取得考試資格,成功晉升食品領域專業人才。
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