HACCP「食品安全管制系統」基礎課程班第5期

開課日期:2018-05-19 課程費用:6000
上課時間:假日 / 上午,下午 學習時程:32
上課地點: 台北市信義區吳興街250號 map
適用對象:
各大專所有食品餐飲、保健營養相關科系學校師生、從業人員、HACCP小組成員等,及有興趣參訓...看完整
收藏課程
課程特色
近年來引爆一連串食安問題,再再凸顯社會上對食品安全的重視。
而食品衛生安全是一種任務型的工作,從事這些生產加工及其相關產業的作業人員應體認食品衛生安全在管理制度上面的重要性。
基礎班針對良好衛生規範及HACCP的原則,訓練學員撰寫HACCP程序書,採用課程講述和情境教學方式及實務的導練,訓練學員能對HACCP的制度有更深入的體認。
詳細內容
 課程說明 任課教師
1.GHP(一)文件管制(文件撰寫)暨衛生管理2.GHP(二)製成及品質
3.GHP(三)倉儲、運輸、檢驗與量測、客訴、
  成品回收、教育訓練
4.防治食品中毒
5.食品法規
6.製程之危害分析與重要管制點計畫
7.實施HACCP系統之預備步驟
8.HACCP矯正措施及確認系統之建立
9.HACCP實務演練
10.綜合測驗/小組討論 中華HACCP協會講師群
師資介紹
 中華HACCP協會講師群
報名方式
如您對本課程有興趣,或需相關諮詢,請於下方留下您的聯絡資訊,我們將派專人與您聯繫,為您安排上課事宜,或回覆問題,感謝您!
備註
本班為非學分班,無實習(或實驗)課程,修讀時數為32小時,學員修讀期滿經衛生局核備許可由主辦單位核發訓練合格證書。

※課程進行中需撰寫報告及進行筆試考核,筆試合格分數為70分。

本校教職員生(含退休人員及本處舊生及校友)、中華HACCP協會會員(需檢附證件)優惠價:5,500元
107/04/20前報名並繳費一樣享優惠價5,500元
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  課程名稱 認證機構(分校) 上課地點 費用 開課日期
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