精品咖啡調製進階班

開課日期:2021-03-21 課程費用:5000
上課時間:週日 / 上午,下午 學習時程:18小時
上課地點: 桃園市龜山區萬壽路一段300號 map
適用對象:
先上過精品咖啡入門班為佳。
收藏課程
課程特色
1.讓各位進一步學習精品咖啡的精隨,如何完成一杯美味以及可以販售的咖啡。
2.打開各位的味蕾分辨咖啡特性。
3.完美打出奶泡以及拉花。
詳細內容
Espresso製作:如何完美研磨與填壓,透過半自動義式咖啡機萃取出完美的Espresso。 奶泡製作:如何利用蒸氣,完美將牛奶打成奶泡,以及各式奶泡適合何種咖啡,老師將會教各位如何製作與分辨何謂完美的奶泡。 拉花以及雕花:將各位所學的奶泡技術,進一步運用在咖啡上,例如心型、葉子拉花以及各式雕花技術。
師資介紹
李宜謙 老師本校伯朗咖啡店長、TBC咖啡大師選手 (具實務與比賽經驗)
報名方式
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